Klaar voor de zomer: Sweet Sisters verkoopt ijs met rozensmaak

Door Roeliene Bos 17 mei 2018

Als je main business chocolade is, moet je in de zomer toch iets anders gaan verzinnen. “Ik stuurde vorig jaar om de haverklap mensen door naar de ijssalon omdat chocola smelt”, vertelt Sanne Malou Brouwer van Sweet Sisters. “Het was nooit mijn droom om ijs te gaan verkopen, maar ik vind het stiekem best gezellig.”

De week na Pasen opende Sanne Malou haar ‘ijshokje’ naast haar chocoladewinkel, net als vorig jaar. Als ze er niet staat, rinkel je met een belletje om haar aandacht te trekken. “Afgelopen vrijdag was het echt gekkenhuis. Er werd steeds met dat belletje gerinkeld, dus ik bleef heen en weer lopen”, zegt Sanne Malou met een grote glimlach. Ondanks dat het verkopen van ijs nooit in de planning lag, geniet ze er toch wel van. “Anders is de zomer wel echt heel saai. Nu heb ik nog wat te babbelen als mensen plaatsnemen op de bankjes voor de winkel met een lekker ijsje.”

Rozenijs

Foto: Roeliene Bos

Het schepijs komt bij Vitelli vandaan, waar Sanne Malou standaard de smaken pure chocolade, witte chocolade, limoncello én rozenijs inkoopt. En ja, die smaakt écht naar roosjes. “Het leukste vind ik het als kleine kinderen een bolletje pure chocoladeijs eten, dat staat stijf van de chocola. Hun hele toet zit dan onder, dat is het leukste uithangbord.” De overige smaken wisselen, soms brengt Sanne Malou zelfs een lading fudge naar Vitelli met de vraag of hij er ijs van wil maken. “Als ik ergens veel te veel van heb, dan maakt hij er wel wat van. Nu is het wachten op het kersenseizoen, dan komt er kersenijs.” Waterijsjes heeft ze overigens ook, van Las Paletas. “Dat wordt gemaakt door een stelletje uit Zuid-Afrika. Die staan fruit te persen en doen er een vers muntblaadje in, hartstikke leuk.”

Sweet Sisters speciaalzaken

Nu gesloten09:30 - 17:00

Krommestraat 3, Amersfoort

Bekijk meer:speciaalzaken

Klaar voor de zomer: bij Stroop & Zo verkopen ze vanaf vandaag Bubble Wafels

"Normaal sta ik met donuts en wafels in de Langestraat, maar dat smelt weg met deze temperaturen", v...
De Kromme

Klaar voor de zomer: de hele dag boerderij-ijs eten bij De Kromme

"Deze zomer kun je bij ons de hele dag door bolletjes ijs bestellen", vertelt Dick van Stempvoort va...

Klaar voor de zomer: bij La Scala serveren ze zwarte pasta met zeevruchten

Waar vier je beter de zomer dan in een Italiaans restaurant? Bij La Scala serveren ze een zwarte pas...

Klaar voor de zomer: De Boothill krijgt een aparte cocktailbar

De Boothill weet wel hoe zij de zomer willen vieren: met cocktails. Barman Sanjay haalt voor de gele...
Gaudi's

Klaar voor de zomer: bij Gaudi’s krijg je een stokbroodje alles

Amersfoort maakt zich op voor de zomer en dat is te merken. Bij Gaudi's gaan ze halverwege mei begin...

adv.