Willeke en Katerina van Kat & Koffie: ‘De katten staan op de eerste plaats’

Als je voor de etalage van Kat & Koffie staat zie je altijd wel ergens een kat die druk aan het chillen of spelen is. Het ziet er vrolijk, gezellig en huiselijk uit. Maar hoe is dat eigenlijk, je eigen kattencafé runnen? We gingen langs bij Willeke & Katerina van Kat & Koffie.

Toen Willeke in 2019 een kattencafé in Amsterdam bezocht wist ze zeker “Dit wil ik ook in Amersfoort”. Dat bestond nog niet, en dus besloot ze samen met Katerina er zelf één te beginnen. “Al vrij snel vonden we dit prachtige pand midden in het centrum van Amersfoort en alles viel op zijn plek”, vertelt Willeke. De allereerste kat was kitten Pippa, die eerst nog even thuis bij Katerina heeft gewoond. “Eigenlijk was ik allergisch voor katten, maar door Pippa in huis te nemen ben ik eroverheen gegroeid”, vertelt Katerina. Gelukkig heeft ze nu geen last meer van haar allergie, want dat is niet zo handig bij het runnen van een kattencafé.

5

Van takeaway tot vaste klant

Kat & Koffie zou eigenlijk in maart 2020 openen, na een intensieve verbouwing. De corona lockdowns gooiden roet in het eten. Achteraf eigenlijk helemaal niet zo erg. “De katten konden rustig wennen aan hun nieuwe thuis en hun nieuwe leven in het café”, vertelt Katerina. “En voor ons was het eigenlijk ook best fijn om bij te komen van de verbouwing”, grapt Willeke. De klanten die Kat & Koffie bezochten als takeaway tijdens de lockdowns zijn veelal nog steeds vaste klanten. “Het was heel bijzonder om die klanten voor het eerst binnen te laten toen de lockdowns voorbij waren”, vertelt Willeke. “Sommige klanten hebben zelfs een favoriete kat waarvoor ze speciaal naar ons café komen, dat vind ik zo leuk!”

5

Zes katten

Er wonen zes katten bij Kat & Koffie: Rocky, Dip, Pippa, Luna, Harry en Rambo. Ze hebben allemaal een eigen kattenbak en een eigen voederbak. “De voederbakken kunnen alleen door de kat worden geopend van wie die is. Zo kunnen we in de gaten houden of een kat genoeg eet en speciaal dieetvoer geven mocht dat nodig zijn”, legt Katerina uit. Er is ook een speciale kattenruimte waar de katten kunnen chillen als ze even geen zin hebben in aandacht en knuffels.

Rambo is de vader van broertjes Rocky & Dip. “Rocky & Dip woonden al bij ons en toen zocht Rambo ook een huisje. De vader konden we natuurlijk niet missen en dus heeft hij ook een plekje gekregen”, vertelt Katerina. “Rambo en Dip zijn heel solidair naar elkaar toe. Als het druk is en één van de twee zoekt de rust op in de kattenkamer, dan volgt de ander ook”.

De juiste katten

Alle katten die in het café wonen zijn zomaar op het pad gekomen van Willeke & Katerina. “De katten die hier wonen waren allemaal op zoek naar een nieuw thuis, zijn allemaal heel sociaal en ze kunnen heel goed met elkaar”, vertelt Willeke. “Lang niet elke kat vindt het fijn om in een café te wonen en dus was het belangrijk om de juiste katten bij elkaar te zetten. Dat is gelukt en daar zijn we heel blij mee!”

5

Op bezoek bij de pluizenbolletjes

De katten staan bij Kat & Koffie op de eerste plaats en als klant kom je op bezoek bij het huis van zes pluizenbolletjes. Dat betekent dat je niet zomaar je slagroomtaart aan de katten moet gaan voeren en er niet een onbeperkt aantal kinderen binnen mag zijn. De basis van het concept van Kat & Koffie is dat het café een heel fijn thuis moet bieden aan de katten die er wonen.

Je kan bij Kat & Koffie niet alleen je dagelijkse dosis kattenknuffels binnenhalen, maar ook heerlijke koffie drinken en vegetarisch of vegan lunchen. Ook staan er dagelijks diverse soorten zelfgemaakte taarten op de menukaart. Het assortiment wisselt dagelijks. “Het is ook mogelijk om je vrijgezellenfeest, babyshower of verjaardag bij ons te vieren”, vertelt Katerina. “Gezellig tussen de katten is het altijd feest”. Kat & Koffie heeft ook een winkel met allerlei kattengoodies voor de echte liefhebber.