Almelo heeft straks een eigen brouwerij mét proeflokaal

Deze zomer krijgt Almelo er een nieuwe hotspot bij: Proeflokaal Zwarte Parochie. Menno en Marco openen aan de Grotestraat 48 deze zaak waar hun specialiteiten samenkomen. Als ze het crowdfunding-doel behalen, kunnen ze aan de slag!

Marco heeft sinds 2018 een slijterij in Almelo en Menno sinds 2020 een bierbrouwerij. Menno vertelt: “Het leek ons een goed idee om die twee samen te voegen in één pand.” Marco vult aan: “De slijterij zit straks naast het proeflokaal, dan kunnen mensen direct mee naar huis nemen wat ze proeven.”

Lees verder onder de foto >

Almelo’s trots

De crowdfunding loopt nog tot eind januari en het beoogde bedrag is al bijna bereikt. De mannen staan te popelen om te kunnen beginnen. “Wij denken dat Almelo klaar is voor een eigen proeflokaal en brouwerij. Dat we als stad en inwoners straks trots zijn op Proeflokaal Zwarte Parochie”, vertellen ze.

Ze doen dit voor en met de Almeloërs. “Samenwerking is voor ons belangrijk. We werken ook met lokale ondernemers, want daarmee kunnen we elkaar versterken”, licht Marco toe. Hoe dat eruit ziet? Denk bijvoorbeeld aan bierbrood, gezamenlijke kerstpakketten en vondelkoeken uit Almelo.

Lees verder onder de foto >

Watertanden van de dorstlessers

Maar bij Proeflokaal Zwarte Parochie gaat het vooral over bier. We vragen de mannen of ze een favoriet biertje hebben: “Dat is als vragen naar iemands favoriete kind!” lacht Menno. Marco vult aan: “Het heeft ook te maken met ambiance: ik drink wat anders met m’n vader dan met m’n broertje.”

En het blijft hier niet bij bier: ook whiskey, rum en cognac van hoge kwaliteit haal je straks in Almelo bij Zwarte Parochie. Marco: “Kwaliteit is voor ons belangrijk. Ons personeel wordt daar ook naar geschoold.”

Lees verder onder de foto >

De complete ervaring onder hetzelfde dak

Nu is het pand nog kaal, maar straks vind je aan de Grotestraat 48 in Almelo een volledig proeflokaal met tap- en brouwinstallaties. Menno en Marco nemen je mee in hoe het proeflokaal er straks uitziet: “Aan de voorkant is het proeflokaal van 100 vierkante meter. Daarin staat een bar van 10 meter met 20 tapkranen. Via de glazen wand achterin kijk je naar de brouwerij van 50 vierkante meter, waar 12 tanks komen te staan waar bier uit getapt wordt. Er wordt altijd gebrouwen en dat kun je zien, ruiken én proeven.”

Daarvoor moet het pand nog wel even aangepakt worden, vertelt Menno: “Alleen de voorgevel van het pand blijft over. De vloeren, muren en daken moeten allemaal opnieuw gedaan worden.” Vandaar dat het nog even duurt nadat het doelbedrag voor de crowdfunding bereikt is.

Lees verder onder de video >

Investeren in de Almelose brouwerij

Maar wie investeert, wordt ook beloond. De minimale investering is 50 euro en levert je een jaar lang maandelijks een Almelo’s biertje op van de brouwerij. Geen bierdrinker? Ook een whiskeyplankje is een mogelijkheid. Kies je ervoor om meer te investeren, dan haal je ook meerdere dingen per maand op.

De mannen zitten al op 90 (!) procent van het minimaal op te halen bedrag, maar hopen hier overheen te gaan. “We hebben dat minimale bedrag echt nodig om te starten, maar het zou mooi zijn als we meer ophalen. Dan kunnen we investeren in het interieur en het terras en dit een nóg mooiere plek voor Almelo maken.”